Zuurkool stamppot
 (4 personen)
 
Benodigdheden:
  • 1½ kilo aardappelen
  • 500 gram (verse) zuurkool
  • 2 rookworsten
  • zout
  • peper
  • restje jus
Bereiden:
  • Schil de aardappelen en kook ze met wat zout in 15 tot 20 minuten gaar.
  • Kook de zuurkool volgens de gebruiksaanwijzing op het zakje.
  • Kook de verse zuurkool in ± 30 minuten gaar.
  • Stamp alles goed door elkaar (kan ook met de mixer).
  • Breng de stamppot op smaak met peper en zout.
  • Verwarm de rookworsten volgens de gebruiksaanwijzing.
  • Serveer de spek en de jus apart.