Choriátiki saláta Griekse dorpssalade (2 personen) Benodigdheden: ½ komkommer ½ rode paprika 2 vleestomaten of 3 trostomaten ¼ rode ui 150 gr Feta kaas olijven 1 teentje knoflook Extra vierge olijfolie (AH Italiaans) 1 theelepel dipper formaggio (oil & vinegar) peper zout Bereiden: Schil de komkommer en haal de zaadjes eruit. Snijd de komkommer in blokjes. Haal de zaadjes en zaadlijsten uit de paprika. Snijd de paprika in blokjes. Haal de zaadjes uit de tomaten. Snijd de tomaten in blokjes. Snijd de rode ui in dunne ringen. Pers de knoflook boven de salade uit. Snijd de feta in blokjes. Meng alles met de olie, peper, zout en de dipperkruiden.