Benodigdheden:
-
250 gram rode ui
-
1 courgette
-
1 grote rode paprika
-
2 teentjes knoflook
-
geraspte oude kaas
-
½ theelepel oregano
-
olie
-
peper
-
zout
Bereiden:
-
Snijd de ui in ringen, de courgette in blokjes, de paprika in reepjes en ontvel de knoflook.
-
Verhit wat olie in de wok en roerbak de ui en de uitgeperste knoflook ± 2 minuten.
-
Voeg de paprika en de oregano toe en roerbak deze ± 2 minuten mee.
-
Voeg de courgette met peper en zout toe en roerbak deze ± 3 minuten mee.
-
Voeg na een minuutje de kaas toe.
-
De groenten moeten nog knapperig zijn.
|
|