Fusilli met groenten en ham (2 personen) Benodigdheden: 125 gram Fusilli Tricolore (Grand’Italia) 250 gram roerbakgroenten waar rode peper in zit. (anders een rode peper los kopen) 250 gram champignons 1 grote ui 200 gram achterham (2 dikke plakken van elk 100 gram) 1 bekertje crème fraîche (125 ml) olie peper zout 75 gram geraspte oude kaas Bereiden: Kook de Fusilli in 10 minuten gaar. Pel en snipper de ui. Maak de champignons schoon en snijd deze in stukjes. Verwijder de zaadlijsten van de (los gekochte) rode peper en snijd de peper in reepjes. Snijd de ham in kleine blokjes. Verhit de olie in een hapjespan. Bak de ui, champignons en de groenten ± 4 minuten. Voeg halverwege de peper en zout toe. Schep de ham erdoor en bak nog 2 minuten. Voeg de crème fraîche toe en laat deze smelten. Schep de macaroni door het mengsel en bak ± 4 minuten. Voeg halverwege de kaas toe. Breng op smaak met peper en zout.