Tortilla's met gehakt (6 personen / 12 stuks) Benodigdheden: 12 Mexican Tortilla’s (soft taco’s) (Santa Maria) 1 zakje Taco Seasoningmix (Santa Maria) 600 gram rundergehakt 1 à 2 uien 2 à 3 tomaten 2 teentjes knoflook 100 cc water 2 bakjes à 125 ml zure room hot Taco sauce Santa Maria oude geraspte kaas olie Bereiden: Snipper de uien en ontvel de knoflook. Ontvel de tomaten en verwijder de zaadjes en snijd deze kleine blokjes. Verhit 'n beetje olie in de wok. Fruit hierin de gesnipperde uien en de uitgeperste knoflook, voeg het gehakt toe en bak dit rul en gaar. Voeg het water en de Taco Seasoningmix toe en breng het mengsel aan de kook. Laat het zonder deksel op een klein pitje 5 minuten pruttelen totdat het overtollig vocht verdampt is, af en toe roeren. Haal de pan van het vuur en roer de tomaat blokjes door het gehakt mengsel. Schep de vulling op de Tortilla’s. Rol de Tortilla’s op en leg ze in een vuurvaste schaal en strooi de kaas eroverheen. Geef de Taco sauce en de Burritos-saus er apart bij. Tip! Lekker met een frisse salade en een flesje Desperados met een schijfje limoen. Tip voor 2 personen! Verdeel de gehaktmix in drie porties en vries twee porties in. Soort oven Voorverwarmen Bakken Plaats Gasoven niet 30 minuten op stand 5 (220º) midden Elektrische oven niet 30 minuten op stand 7 (220º) midden Hete lucht oven niet 30 minuten op 200º midden