Bifteki
(6 stuks)
 
Benodigdheden:
  • 500 gram half om half- of kalfsgehakt. Of 300 lams- en 200 half om half gehakt
  • 150 gram feta
  • 1 kleine ui, fijngesnipperd
  • 2 eieren
  • paneermeel
  • 6 teentjes knoflook, uitgeperst
  • 1 theelepel majoraan
  • 1 theelepel paprika poeder
  • 1 theelepel oregano
  • 1 theelepel gedroogde munt
  • peper
  • zout
  • olie (barbecue)
  • boter (pan)
Bereiden:
  • Meng alle ingrediŽnten goed door elkaar.
  • Vorm van dit mengsel 6 platte schijven (hamburgers) en zet ze Ī 1 uur in de koelkast.
  • Bestrijk het vlees met wat olie en laat ze boven de barbecue gaar en bruin worden.